Az Őszinte Bor
Hárságyi Pincészet nagy odafigyeléssel gondozott szőlőkből magas minőségű (ám nem nagy mennyiségű), a villányi vidékre jellemző nemes borokat állít elő.
Őszinte borokat készítünk, hiszen az autentikus, hagyományos technológia segítségével tiszteletben tartjuk az évjáratokon belüli különbségeket, nem javítjuk, vagy tompítjuk azokat, hanem fejet hajtunk a természet adta lehetőségek előtt és élünk vele. Ezért Őszinte a borunk.
Szőlőültetvényünk 1,5 ha egyedülálló fekvésű a palkonyai Wiengarten (azaz Szőlőskert) Hosszúhegyi-dűlőjén található, ami déli, dél-keleti fekvésű. Gyönyörű kilátással a falura és a falut körbeölelő tó-rendszerre. Ültetvényünket a palkonyai Czinzár-család és Rőder-család létesítette, melyet több generáción át gondozott. Szőlőtőkéink átlagéletkora 12-50 év, melyek fajta összetétele: Portugieser, Zweigelt, Blauburger és Cabernet Sauvignon., valamint kisebb mennyiségben Rajnai rizling és Olaszrizling.
Boraink alapja a jó minőségű szőlő, melyet terméskorlátozással, valamint minimális vegyszerhasználattal, a hagyományos réz és kénalapú növényvédelmi szerekkel érünk el, kerülve a szőlőre vagy a környezetre káros vegyi anyagok használatát.
Borkínálatunk
Terroir –borokat készítünk, így borkínálatunkat az adott évjáratokon belüli különbségek színesítik.
Bársony cuvée (2005) /Portugieser, Zweigelt, Blauburger cuvée/
Bársony cuvée (2006)
Eklektika (2007) /Cabernet Sauvignon, Kékfrankos cuvée/
Portugieser (2008)
Cabernet Sauvignon (2007)
Cabernet sauvignon Barrique (2007)
Eredményeink
2006-os Villányi borversenyen a Chardonnay-Muscat Ottonel Cuvée aranyérmet (legjobb fehér) valamint a Kékfrankos Siller boraink ezüstérmet kaptak.
2007-es Villányi borversenyen arany érmet szereztünk a Kékfrankos Cuvée illetve a Szőlőskert Cuvée borainkkal. Ezüst érmet a Bársony Cuvée borunkkal.
2008-ban arany érmet kaptunk Eklektika 2006., és a Bársony cuvée 2006. borainkkal.
2009-ben Nagy Arany érmet valamint Külön díjat kapott a Cabernet sauvignon Barrique (2007) a versenyben indult összes bor közül a legmagasabb pontszámot elért borként. Arany érmet kapott Portugieser (2008) és a Cabernet Sauvignon (2007) boraink és ezüst érmet az Eklektika borunk.
Hárságyi Családi Pincék
A palkonyai műemléki pincesoron a Hárságyi Családi Pincészethez három pince tartozik: a kishordós (barrique) boraink tárolására fenntartott Borvirág Vendégház alatt található pince (Pincesor 23.), valamint a borkóstolók helyszínéül szolgáló Kóstolóház és bortároló a Vendégház mellett közvetlenül helyezkedik el (Pincesor 22.) valamint a borfeldolgozását egy harmadik pincében végezzük el.
Borkóstolók
Borkóstolókat nemcsak a Vendégház vendégei számára tartunk, hanem csoportok számára is (max. 15-20 főig). A borkóstolás során a meglévő borkínálatunkat mutatjuk be borkorcsolya mellett valamint igény szerint hideg-meleg tálakat szolgálunk fel. Borkorcsolya tálak: Hideg-meleg tálak megegyezés szerint készítjük vagy készítettjük el, egy elismert szakáccsal.
Érdeklődjön személyesen!
Elérhetőségeink:
Borosgazda: Hárságyi Balázs (borász, okleveles borbíráló és a Francia –Magyar Pannon Boregyetemen végzett nemzetközi borászati tanácsadó, sommelier )
Időpont egyeztetés:
Rechnitzer Szilvia
06 30 42 62 958
Deutsch
Magyar
